Resep Sosis Jagung Pedes Manis

sosis...paporite si kk lala,
pada dasarnya si kk emang gak suka sayuran, coba aach kombinasi ama jagung...al hasil katagihaaannn...
awalnya...di singkiriinn tu jagung, tapi.........
sekali cobaaa...enak juga ya ibuuu, he,he,he,he....

intips yuuu, proses pembuatannya, mudah2 an jadi sajian paporite buat ank2 di rumah ya temans...

bahan-bahan :

• sosis 10 potong, potong2 guratkan
• jagung 1 buah di pipil
• 1 buah bawang bombay rajang
• 3 siung bawang putih rajang halus
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm saos tiram
• 3 sdm saos tomat/cabe sesuai selera
• 2 sdm mentega
• penyedap rasa

cara membuatnya :

• panaskan 1 sdm mentega tuk memasak sosis sampai merekah, angkat tiriskan
• tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dengan 1 sdm mentega
• masukan jagung, masak sampai jagung layu
• tambahkan sosis, aduk rata
• tambahkan saos tomat/cabe, saos tiram, lada, penyedap rasa secukupnya
• aduk kembali sebentar, angkat sisihkan dan siap di sajikan

sajian cepat, praktis dan lezatttt.....

..................................................... SELAMAT MENCOBA TEMANS....................................................

Resep Bandeng Presto Tumis Cabe Ijo

ikan bandeng....paling banyak gizinya tapi banyak pula durinya...
udeh pasti ribets kalo kasih makan si kk lala yang ada minta di suapiiinnn.....

tapi kalo di prestooo...udeh pasti mamamia lezatozz ampe ke duri rasanya krenyess abiess..he,he,he..

berbagi ama temans semua...bandeng presto gak cuma di goreng doangs di cocol ama sambel kecap, tapi nyang ini di tumis ama cabe ijooo, selain nikmat napsu makan si kk tambooo cieee...:D

yuuk di simak pembuatannya , siapain dulu bahan2nye ya temans..

bahan-bahan :

• ikan bandeng presto 2 ekor potong empat bagian
• bawang bombay 1 buah rajang
• 3 siung bawang putih rajang halus
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap manis
• penyedap rasa secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 5 buah cabe ijo rajang

cara membuatnya :

•  ikan bandeng di goreng setengah  matang sisihkan
• tumis  bawang bombai, bawang putih sampai harum
• masukan irisan cabe ijo
• aduk rata sampai layu
• masukan ikan bandeng yg sudah di goreng tadi
• aduk kembali
• tambahkan saos tiram, kecap manis, dan penyedap rasa secukupnya
• aduk kembali sebentar, angkat dan siap di sajikan

mudah, cepat dan siap santaaapp.....

........................................................ SELAMAT MENCOBA ..............................................................

Resep Semur Ayam Betawi

haiii..temans
maaf lahir bathin yee, kalo ada kate2 yg salah...

biar kate lebaran udah  lewat, kalo urusan sajian teteeep harus istemewa... ada resep semur ayam niii..pastinya bukan semur biasa kebanyakan, dari tampilan yg PAS udeh pasti rasa yang MANTAFF...

penasaaraann kan...yuk di simak dengan seksama proses pembuatannya..

bahan :

• 1 ekor ayam potong sesuai selera
• 6 sdm kecap manis
• 10 buah bawang merah, di iris
• 2 lmbr daun salam
• 6 buah bawang merah, di belah 2 bagian
• 1 sdt merica bulat
• 3 butir cengkeh
• 3 ruas kayu manis
• 1/2 biji pala di parut
• 1 buah tomat di potong2
• penyedap rasa 
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 300 ml air

bumbu halus :

• 3 siung bawang putih
• 2 ruas jahe
• 2 sdt ketumbar
• 1/4 sdt jinten

cara membuatnya :

• lumurin ayam dengan kecap, diamkan selama 30 menit
• tumis bawang merah iris, setelah harum masukan bumbu halus bersama daun salam di aduk sebentar
• masukan ayam, aduk kembali
• tambahkan bawang bulat,merica bulat,cengkeh,kayu manis, pala dan tomat, aduk kembali sampai rata tuang kecap sisa rendaman tadi aduk hingga tercampur semua.
• tuang air 300ml lalu bumbui dengan penyedap rasa dan gula
• masak sampai ayam lunak
• angkat siap di sajikan...:)

 

............................................. SELAMAT MENCOBA .............................................

Resep Bandeng Pindang Serangi

ehmm...masakan nyang atu ini paporitenye si abang dech...
murmer juga siih bahan2nye kagak ribets kagak pake ngulek cuma irisan doangs....
yuuu kita simak proses pembuatannya..


Bahan-bahan :

• ikan bandeng 
• tomat 1 buah di rajang
• cabe rawit merah 10 buah utuh
• kemangi 1 iket
• jahe 1 ruas di rajang
• kunyit 1 ruas di rajang
• bawang merah 3 siung di rajang
• bawang putih 3 siung di rajang
• lada bubuk
• 3 lembar daun jeruk
• 3 lembar salam
• 3 batang sereh memarkan
• lengkuas 1 ruas memarkan
• minyak goreng 2 sendok sayur
• air 300cc
• penyedap rasa

cara pembuatannya:

• ikan bandeng cuci bersih potong sesuai selera, kepala ikan di belah dua
• tumis bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,sereh,daun jeruk,daun salam dan lengkuas masak sampai harum
• lalu masukan ikan ungkep sebentar sambil di bolak balik, sampai setengah matang
• tambahkan air masukan cabe rawit, tomat, daun kemangi, lada dan penyedap rasa
• masak sampai mendidih, angkat sajikan dech

sajian nyang simple kan temans....

 

...............................SELAMAT MENCOBA..................................

Resep Roti Gulung Sosis Mayones

haiii temans...
ada kudapan buat buka puasa yg cepat penyajiannya nii..
alhamdulillah  jadi paporite anak2 di rumah, mo tauuuu.....
yuuu seksama di intips


bahan-bahan

• roti tawar 5 lembar
• sosis 5 pcs
• mentega 2 sendok makan
• telor 1 butir
• mayones
• saos sambal

cara pembuatannya :

•  roti tawar potong pingirannya
• kemudian di giling sampai tipis melebar
• kuratkan sosis  
• kocok lepas telor
• panaskan mentega masak sosis, sisihkan
• letakan sosis matang pada lembaran roti yang sudah di giling tadi
• kemudian gulung dan rekatkan dengan telor
• setelah selesai satu persatu gulungan sosis tadi di oleskan telor
• panaskan mentega dan masak gulungan roti tsb
• bolak-balik sampai menguning, angkat sisihkan
• potong serong gulungan roti tsb seperti potongan cabe
• sajikan dengan mayones dan saos samballl

tralaaaalaaalaaa....santapan siap saji dech....

 

.........semoga sukses demonya temans, SELAMAT MENCOBA..................................

Resep Ayam Lado Mudo (goreng)

resep yang satu ini  warisan dari  dari nenek niii....
kalo soal selera terserah temans dech soale di rumah si ayah suka yg bekuah tapi si kk  suka yang goreng...he,he,he...

bumbu dan rempah kagak   jauh beda cuma proses pembuatannya aza koqq...
yuuu kita simak proses pembuatannya..:

bahan-bahan :

• ayam 1 ekor potong 10 bagian
• minyak goreng 100 cc
• lada bubuk
• 1 sdt garam
• penyedap rasa 
• 3 lmbr daun jeruk
• 3 lmbr daun salam
• 3 batang sereh di memarkan
• 1 potong terasi

Bumbu yang di haluskan :

• 10 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 100 gr cabe ijo
• 1 ruas jahe parut
• 5 butir kemiri

cara pembuatannya :

• ayam taburi lada bubuk dan di kukus 15 menit, sisihkan
• goreng setengah mateng
• tumis bumbu halus sampai harum
• masukan daun salam, daun jeruk dan sereh aduk sampai harum
• beri garam dan penyedap rasa secukupnya
• masukan ayam 
• aduk rata sebentar , angkat siap dech di sajikan
• makanya selagi hangaatt pastikan rasanya ............MANYUUSS..........

 

...............................................selamat mencoba.............................................

Resep Ayam Lado Mudo (kuah)

Pagi2 liat pusaka kuliner...
tapi sayang kagak di kasih resepnye,.... gampaaanggg telepon  aje ama nenek ...he,he,he...kate si KK...

Ehmm dapet resep dari nenek yg tumisan liat di pusaka bekuah, kolaborasi aach...;)
kalo di simak ama ceritanya siihh kagak jauh beda ama gulai biasa tapi ini beda karena gulai dari minang otomatis maskotnyee CABE IJO...he,he,he...

siapiiin bahannye yuuu...

• ayam 1 ekor potong 10 bagian
• nangka muda 300 gr
• santan kental 150 cc
• minyak goreng 100 cc
• lada bubuk
• 1 sdt garam
• penyedap rasa 
• daun jeruk di iris tipis
• 5 lembar daun salam
• sereh di memarkan

Bumbu yang di haluskan :

• 10 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 100 gr cabe ijo
• 1 ruas jahe parut
• 1 ruas lengkuas parut
• 5 butir kemiri

cara pembuatannya :

• ayam taburi lada bubuk dan di kukus 15 menit, sisihkan
• nangka di kukus 15 menit, sisihkan
• tumis bumbu halus sampai harum
• masukan daun salam, daun jeruk dan sereh
• tambahkan santan kental aduk sampai mendidih
• masukan ayam dan nangka mudanya
• beri garam dan penyedap rasa secukupnya
•  didihkan sebentar, angkat siap dech di sajikan
• makanya selagi hangaatt pastikan rasanya ............MANYUUSS..........

 

..................................selamat mencoba ...........................................

Resep Oriental (Ayam Saus Jahe)

Masakan Oriental yang satu ini, cocok banget buat cuaca dingin...(tergantung selera juga siii.....he..he..)
di samping nikmat juga menhangatkan badan ..karena di dominasi oleh  rempah yang namanya "JAHE"...he..he..he..

udeh taukan khasiat jahe...
yuuu kita intips proses pembuatannya..:


bahan-bahan :

• separoh ayam di potong kecil
• 100gr sawi putih
• 1 buah cabe merah rajang
• 4 siung bawang putih di cincang halus
• 2 ruas jahe di parut 
• 2 ruas jahe di cincang halus
• 1 buah tomat rajang
• 1 siung bawang bombai di rajang
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdt kecap asin
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm air sagu
• lada secukupnya
• air 100cc
• 2 sdk sayur minyak goreng
• penyedap rasa secukupnya

cara pembuatannya :

• cuci bersih ayam
• jahe yang sudah di parut di tambahkan air (saring)
• tumis jahe,bawang putih,bawang bombai sampai harum
• masukan ayam, tambahkan air jahe, saus tiram, kecap asin, gula pasir, lada dan penyedap rasa aduk sampai setengah matang
• tambahkan  sawi putih dan irisan tomat, dan air sagu aduk sebentar angkat
• sajikan deech...aroma jahenya manyuusss....
• taburi cabe iris bila suka

....nikmat dan hangatnya menyeraapp....
.................................................................SELAMAT MENCOBA........................................................

Resep Oriental (Angsio Tahu)

siape siihh kagak kenal masakan oriental, udeh pasti yumiiie deuii euuy....he..he..he..
mo cari yang bahannye murmer dan kagak ribets aach,
alhamdulillah ketemuuuu...ini dia Angsio Tahu...yuuuu kita demo, siape tauu jadi paporite keluarga....

bahan-bahan :

• 3 tahu putih (potong dadu) goreng setengah mateng
• separo ayam (potong kecil)
• 100gr udang kupas
• 2 batang daun bawang rajang menyerong
• 3 siung bawang putih
• 50gr bawang bombai iris kasar
• 1 ruas jahe cincang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm mentega untuk tumis
• 1 sdm penyedap rasa

cara membuat :

• panaskan mentega 
• tumis bawang bombai, bawang putih, jahe sampai harum
• masukan ayam dan udang aduk hingga berubah warna
• bumbui dengan saus tiram, kecap manis,kecap asin dan tahu, dan penyedap rasa diaduk hingga bahan tadi matang
• angkat, masukan minyak wijen dan daun bawang, aduk rata
• sajikan dech.....simple kan temans....

sajikan selagi hangaatt, semoga jadi santapan paporite keluarga yaaaa........;)

..........................................................SELAMAT MENCOBA...............................................................

Resep Tenggiri Kuning

Ujaaaaannnn....brrr dinginnyaa...

its time to show, waktunye menghangatkan diri  ama kompoorr, he..he..he...:)
menu ikan pas manteep niii...ribets ama duri kita pilih ikan tengiri apalagi anak2 paporite bangets decch...

di goreng gak nyambung ama cuaca mending di kuah kuning aza biar berasa..hayuuu di intips proses pembuatannya...:

bahan-bahan :

• ikan tengiri 500gr
• kemangi seikat
• tomat 1 buah di rajang
• cabe rawit merah 10 buah

• 1 ruas lengkuas di memarkan
• 5 lmbr daun jeruk
• 3 lmbr daun salam
• 2 btng sereh memarkan
• 1 sdk sayur minyak goreng
• 250cc air
• 1 sdt garam
• penyedap rasa

bumbu halus :

• lada 1 sdt
• ketumbar 1 sdm
• 3 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah kemiri
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit

cara pembuatannya :

• cuci bersih ikan tenggiri
• tumis bumbu halus bersama lengkuas,sereh daun jeruk dan daun salam sampai harum
• masukan ikan tenggiri
• ungkep sebentar  lebih kurang 15 menit jangan lupa di bolak-balik ikannya
• tambahkan air 250cc
• jangan lupa beri garam dan sedikit penyedap rasa
• masak mendidih masukan cabe rawit merah dan irisan tomat, angkat
• siapkan wadah dan letakan kemangi kemudian tuang ikan yg matang tadi
• jadi deccchh, trallaaa...laa...laa...
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  di sajikan selagi hangat dan ditemaniiin ama krupuuk...eehm, manyuuuss bin markotob dech....

.................................SELAMAT MENCOBA temans...................................

Resep Ayam Goreng Klaten

Ini diaaa....
Olahan ayam di goreng tapi rasa di panggang...
mo tauuu cara pembuatannya , hayuuuu atuch di intips bentaraann...
di jamiinn tob markotob dech..he..he..he..
dengan bahan dan bumbu yang murmer tetep dech jadi santapaann yg menggiurkan...

bahan-bahan :

• 1 ekor ayam
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas lengkuas
• 3 lmbr daun jeruk
• 4 lmbr daun salam
• garam / bumbu penyedap rasa (sesuai selera)
• 500cc air kelapa
• minyak untuk menggoreng

bumbu yang di haluskan :

•  bawang merah dan bawang putih ulek sampai halus
• lengkuas di memarkan

cara pembuatannya :

• potong ayam sesuai selera, cuci bersih taro di wajan 
• bumbui dengan bumbu halus dan sedikit garam
• tuangi air kelapa, tambahkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam
• tutup wajan, masak sampai air mendidih
• beri sedikit bumbu penyedap rasa, masak kembali sampai air kelapanya tiris
• angkat dan sisihkan

cara penyajian :

• goreng ayam yang sudah di masak tadi dengan api kecil
• jangan terlalu lama menguning angkat
• sajikan dengan lalapan dan sambel (sesuai selera)
• dan ini diaaaa, ayam gorang rasa panggang....

.................Selamat Mencoba.....................

Resep Pepes Tahu Udang

lama juga kagak makan pepes....
biasanya sii pepes ayam...tapi bahan yang ada Tahu ama Udang..
raciik bumbu aach, apapun isinya nyang penting kan judul ama rasanya Pepes...hi..hi..hi..:D

Perhatian buat temans...
jangan pernah ragu berkreasi dengan bahan yang ada, karena kuliner itu ujung pokoknya yaa di bumbu...
Nach, sekarang kita buat pepes Tahu Udang, yg bumbu dasarnya sama lah ama Pepes lainnya...
intips yuu bahan dan cara pembuatannya...;)


Bahan-bahan :

• 3 pcs Tahu Putih Yang Besar
• 200gr udang
• 3 sdm minyak goreng
• 3 btng sereh (rajang)
• 3 lmbr daun salam
• 100 cc santan
• 3 buah asam kandis
• 3 lmbr daun jeruk (rajang)
• daun pisang
• biting (tusuk gigi)
• 1 bks penyedap rasa

Bumbu yang di haluskan

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 ruas lengkuas (memarkan)
• 1 sdt lada
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt garam
• 1 ruas Jahe
• 1 ruas kunyit

Cara Pembuatan :

• Tahu di potong dadu
• Udang cuci bersih
• Panaskan minyak dan tumis bumbu yg di haluskan, masukan sereh, daun salam, daun jeruk dan asam kandis , sampai harum
• masukan tahu dan udang, aduk rata
• sedikit demi sedikit santan di masukan
• masukan penyedap rasa, ungkep sampai tiris kuah santannya, angkat, sisihkan
• siapkan daun pisang
• masukan adonan pepes dalam daun pisang, bungkus dan biting dengan tusuk gigi
• kukus kurang lebih 15 menit
• selesai dech...Pepes siap di sajikan

..............mari makan bersama...............yummie,yummie,yummie.......
"selamat mencoba temans"

Resep Mie Siram Bumbu Kacang

Mie..mie..dan mie..
di goreng,di rebus bosen...mo coba-coba ach campur sari ama bumbu kacang...ternyata...
..........hauce'..........

wong jowo siiich bilang "bumbu pecel"...apapun katanya, nyang pentiing lumayan daripada lumayuun...:D
manfaatiin bahan nyang ada udah pasti, intinya pan MURMER...he..he..he..:)


seperti biasa bahan-bahan siapiin dulu :

• 1 bungkus mie telor
• taouge
• kol  (rajang)
• 5 buah cabe rawit merah (rajang)
• 5 pcs baso
• 1 butir telor

dan sekarang buat bumbunya temans :

• 100gr kacang tanah (goreng)
• 3 sdm air asem jawa
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam 
• 1 siung bawang putih (kalo suka)
• 50cc air matang
• blender sampai halus

 

 cara pembuatannya :

• Rebus taouge dan kol setengah matang tiriskan, sisihkan
• Rebus Mie jangan terlampau matang, tiriskan sisihkan
• Iris Baso kemudian goreng,matang, sisihkan
• Masak telor, kacau dlm wajan panas, matang, sisihkan

 cara penyajiannya :

• Siapkan wadah, tata mie, kol dan taouge
• taburi telor dan baso di atasnya
• siram dengan bumbu kacang tadi
• taburi kembali dengan irisan cae rawit yang sudah di rajang
• siaap dech di santaap....

 Eehmm.....ajiiibs, ajiiibs...manyusss...he.he.he..:)
..................................................................selamat mencoba.......................................................................

Resep Kli'o Ayam

Salah satu kuliner Padang...
selain bumbunya yg semerbak ama rempah-rempah paling tob markotob dech soal kuah santannya yg kentall....
lidah emang gak pernah bo'ong.."manyuuzz"..
sedikit bocoran dapet resep warisan mertua...yuuk kita intips..he..he..he..

Bahan-bahan :

• ayam 1 ekor potong 10-12 bagian
• kentang kupas (kukus)
• 500cc santan kental
• 50cc minyak goreng 
• 1 sdm gula
• 1 sdt garam
• 1 bungkus penyedap rasa (sesuai selera)
• 3 lmbr daun jeruk
• 3 buah asem kandis

Bumbu yg di haluskan :

• 10 butir cabe merah
• 5 butir kemiri
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt lada
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 3 batang sereh (memarkan)
• 1 ruas lengkuas (memarkan)

Proses pembuatannya :

• Tumis bumbu halus sampai harum
•  masukan sereh,lengkuas,daun jeruk dan asam kandis
•  masukan potongan ayam
• aduk rata sebentar sampai bumbu meresap 
• masukan santan kental
• masukan garam,gula dan beri sedikit penyedap rasa
• didihkan sampai ayam empuk
• masukan kentang
• aduk perlahan jangan sampai santan pecah
• didihkan kembali sampai matang...siap di sajikan

.......this is KLI'O AYAM ala mertua.......

.........soale kreasi tergantung selera, asal bumbuna pas alhasil nikmat terasa........
  " selamat mencoba, dan sukses "

Resep Asinan Sayur

Udah lama bangets kagak makan asinan...
pas si ayah libuuur, asiikk nii kalo buat asinan selain murmer bahan-bahan olahannya, juga praktiis proses pembuatannya kagak pake LAMA.soale kagak  di masak..hehe..hehe..hehe..

nyookk, ... kita kumpulin bahan-bahannya :

• Taoge
• Kol (rajang)
• Tahu Putih (kukus potong dadu)
• Kacang tanah (goreng)
• Slada (rajang)
• Ketimun (potong dadu)
• Kerupuk 

Bumbu asinan (kuah)

•  100gr kacang tanah (goreng)
• 50gr gula merah
• 5 buah cabe rawit
• 3 sdm air asem jawa
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• jeruk limo
• air secukupnya
• Blender sampai halus

Proses penyajian :

• siapkan wadah
• masukan taoge,kol,,slada,  potongan ketimun dan tahu
• siram dengan bumbu
• taburi kacang tanah goreng dan kerupuk
• siaapp dech di santaapp...."tralala..lala..lala..."

NB.....mo di tambahin potongan telur juga boleh ataw bahan lainnya sesuai selera,  biar tambah nikmatt...
.......................selamat mencoba, dan sukses.............................

Resep Es Pisang Ijo (setup)

kemaren Es Pisang Cokelat...sekarang Es Pisang Ijo...apa siiih yg gak bisa di buat kreasi dari olahan Pisang...banyaaakk bangetss, lumayan buat kudapan santaii ama keluarga, yuuu intips proses pembuatannya.....

Bahan-bahan :

• Pisang 1 sisir 
• 100gr  tepung ketan
• 50gr tepung terigu
• 2 sdt garam
• 100gr gula pasir
• 200cc santan kental
• 1 lbr daun pandan
• 1 sdt pasta pandan
• 50gr sagu mutiara 

 

Bahan Kulit Pisang

• Siapkan wadah, masukan tepung ketan,tepung terigu,1 sdt garam, 50 gr gula pasir
• Uleni dengan 50cc santan (sedikit demi sedikit) dan pasta pandan sampai kalis.

 

Cara Pembuatan :

• Pisang terlebih dahulu di kukus, matang dinginkan
• Ambil adonan kulit, pipihkan dan letakan pisang yg dikukus tadi biar rata di pulung
• Kukus kembali 30 menit Pisang yg sudah di bungkus kulit tadi
• Matang .. dinginkan, siap dech kita kreasi

 

Kuah buat kudapan dingin ( Es ) / kudapan hangat  ( Setup )

• Masak 150cc santan bersama daun pandan,
• tambahkan garam dan gula
• Aduk rata jangan sampai santan pecah, mendidih angkat 

 

Cara Penyajian :

• Potong serong pisang ijo
• masukan sagu mutiara
• tuangkan kuah secukupnya
• kudapan siaaap di santaap

 NB...saat penyajian bisa di tambahkan bahan lain "Es doger", "Es Campur" apapun yg penting judulnya ES tergantung selera dan kreasi....eehm, pasti Leziiees...
.........Selamat Mencoba..........

Resep Putu Mayang ala Bihun

Putu Mayang ala Zasha Cookies bukan seperti putu mayang kebanyakan, kali ini kita pakai bahan bakunya dari ..BIHUN...

BIHUN ini kita buat cemilan aza, karena sudah sering menu goreng atau pun rebus .... yaaaa, biar bisa di bilang kreasi dikit laaaa....dari kudapan yang biasa insya allah jadi sajian yang luar biasa...

bahan-bahan yang harus di siapkan :

• Bihun 250 gr
• Sagu Mutiara 100 gr
• Santan Kental 250 cc
• Gula Merah 250 gr di cairkan
• Pewarna makanan (Red-hijau)
• Pandan 2 lembar
• Tepung Sagu 100 gr
• Garam 2 sendok teh
• Gula Pasir 100 gr 

Proses pembuatannya :

• Masak santan bersama 2 lembar daun pandan, taburi 1 sendok teh garam mendidih angkat, sisihkan
• Rebus Bihun, tiriskan
• Masukan Tepung Sagu, Gula Pasir, 1 sdt Garam,dan Pewarna makanan 1 sdt
• Aduk sampai rata
• Sisihkan dalam wadah
• Kukus 1/2 jam
• Angkat, sisihkan di potong sesuai selera

Cara Penyajian :

• Siapkan mangkuk
• letakan potongan Bihun (Red-Putu Mayang)
• kemudian taro di atasnya Sagu Mutiara
• Tuangkan santan masak secukupnya
• Taburi Gula Merah cair
• siap di santaaappp....

This Is Putu Mayang ala Zasha Cookies

Putu Mayang ala Zasha Cookies

NB...boleh jadi di taburi ama kelapa muda kukus...tergantung selera yaa temans

..."selamat mencoba"...

Resep Kolak Pisang (si Putih yang Manies)

Lagi-lagi Pisang...

Apa yaa...???.....di kolak aja ibuuuu... kata si KK yang pertama (red-Zahra) biar kagak bosan....Ehmmm, iaaak juga siiih kan gak mesti puasa dulu baru kita buat kolak yaa KK....:) apalagi cuaca mendukung dingin-dingin pastinya kudapan hangatt yg pas...

Yuuuk kita siapin bahan-bahan nya..:

• 1 sisir pisang kepok (sesuai selera)
• 100gr kolang-kaling
• 100gr sagu mutiara
• 1 butir kelapa bagi dua (kental-encer)
• 3 batang kayu manies
• 3 buah cengkeh
• 250gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 3 lmbr daun pandan
• 1 liter Air

Sekarang kita intips proses pembuatannya..:

• Masak air dan santan encer bersama gula,kayu manies,cengkeh, pandan dan garam sampai mendidih
• setelah mendidih masukan kolang kaling beserta pisang
• Tambahkan santan kental
• Aduk rata sampai mendidih
• Angkat siap di sajikan
• Saat penyajian baru berikan sagu mutiara

Jadi dech kudapan hangat buat si KK yang lagi nikmati dinginnya cuaca....

Walo sajian sederhana kalo urusan keluarga di makan bersama terasa nikmatnya...

 ...Pastikan anda mencobanya. dan rasakan kenikmatan yang berbeda seperti kolak PISANG kebanyakan...

" SELAMAT MENCOBA"

Resep Es PISANG COKELAT dan Es JAMBU AIR COKELAT

gak ada cemilan ya ibuuuu....rajuk si KK yang no 2 (red-lala)
sambil mikir ingeet ama hasil panen tetangga kemaren ada PISANG dan JAMBU AIR..tapi si KK pan kagak suka, biar jadi kudapan yg asik dan  menarik coba manfaaitin bahan yg ada acch...

bantuiin ibu siapinn bahan2 ya KK

• Pisang 1 sisir
• Jambu Air 10 buah
• Tusuk sate
• Cokelat blok
• Margarine

Bahan udah lengkap yuuu sekarang KK bantu buatin yaaa

•  Pisang di kupas lalu di berikan tusuk sate
• Jambu air di belah dua bersihkan permukaannya beri tusuk sate juga
• Buah tersebut di bekukan dalam frezzer
• Cairkan cokelat blok bersamaan dengan margarin 
• Siapkan wadah setelah cokelat tercampur rata
• Celupkan satu persatu buah tersebut
• Sisihkan.dan  masukan kembali ke dalam freezer 
• Sekiranya cukup beku..siap di hidangkan dech

dan....Trala..la..la..la..la...this is ES PISANG COKELAT ala si KK...

...this is...ES JAMBU AIR COKELAT....

....NB...untuk toping nya sesuai selera... "Selamat Mencoba"....

Resep Soto Ayam Betawi

Cuaca Mendung....pas banget ada makanan pendukung "SOTO AYAM"...saking nikmat ada nyang lewat ampe kagak di liat....:D

Mo tau pembuatannya, niiiiii ...di simak,dihayati langsung dech di praktekiin he..he..he..

bahan2 :
> ayam 1 ekor cuci bersih
> bihun 1/4 rebus tiriskan
> kentang 1/4 kupas di goreng rebus b
> tomat 2 buah yg seger
> jeruk nipis 3 buah
> seledri iris halus dan daun bawang di rajang sebesar ibu jari jangan lupa cuci bersih
> taoge 1 ons rebus bentar angkat tiriskan
> bawang merah dan bawang putih di iris halus kasih tepung terigu sedikit baru di goreng agak kuning angkat dinginkan alh hasil pasti garing.. simpan di tempat tertutup biar kegaringannya terjaga

bumbu yg di haluskan :
> lada 1 sendok teh
> ketumbar 1 sendok makan
> bawang putih 3 siung
> bawang merah 5 siung
> kemiri 5 buah
> jahe 1 ruas ibu jari
> kunyit 1 ruas ibu jari

cara membuat :
> rebus ayam bersama aier setengah panci sedang
>tumis bumbu yg di haluskan sssetelah harum masukan bumbu kedalam rebusan ayam
> jika ayam sudah empuk angkat di suwir2
> masukan kembali ayam masukan daun bawang
> beri penyedap rasa  secukupnya
>mendidih, angkat dech

cara penyajian :
> siapkan mangkok
> masukan bihun, taoge, irisan kentang goreng, irisan tomat seger
> taburi seldri dan bawang goreng
> siram dengan kuah ayam
> beri siraman jeruk nipis
> jika suka pake kecap dan sambel sesuai sellera
> makannya selagi panas pake kerupuk pasti manyoooozzz
> selamat mencoba ......

> ini dia hasilnya :

Resep Manisan Mangga Muda

Alhamdulillah...
walo tinggal di tengah kota, samping kiri,depan,belakang kita punya kebonan buah-buahan # punya tetanggaa..hehehehe...

Kalo panen pasti kecipratan terus lagi-lagi ..."Alhamdulillah"...kali ini dapet MANGGA MUDA...pasti KECUT berasa, ya sudahlah lebih baik buat MANISAN saja...yuuuu intips prosesnya :

• cuci bersih buah mangga
• iris tipis-tipis
• selesai semua di iris taburi garam sambil di remas-remas
• buang air remasan tsb
• ulangi sampai irisan mangga tadi menjadi layu
• kemudian berikan gula secukupnya
• sesuai rasa bila cukup manis dan asemnya
• siapkan wadah dan masukan ke dalam kulkas
• setelah 1 jam siap di hidangkan 

Tralalalalaaaaaa.....ini lah hasilnya......

Resep Pisang Panggang Meises

Tetangga sebelah panen pisang...kecipratan niiii...
kalo di goreng sudah biasa, di rebus apa lagi....coba di panggang ach, alhamdulillah ada bahan pendukungnya...walo seadanya aza
Lumayanlah buat si KKdari pada  lumanyun setelah berargumentasi ama si uas, mudah2 kudapan manies ini jadi penetralisir ...hihihi... 

Kita siapin dulu yuuuu bahan2nya :

• Pisang kepok yg matang
• Meises
• Margarine   

Proses pembuatannya :

• Kukus Pisang terlebih dahulu
• Setelah matang pisang  siap di panggang 
• Olesi margarine pada pisang bolak-balik biar tidak gosong
• Sekiranya sudah menguning angkat
• Sajikan dengan taburan meises

Walo sederhana hasilnya .. dan tepat penyajiannya insya allah niii kudapan "LEZZIIEZ" kate benubolu...heheheh...

Jangan lupa ya temans pada saat penyajiannya sediakan juga susu cokelat dingin.....ehhhm pasti anak2 bilang ...EMAKKK....NYOOSS...;)