Resep Soto Ayam Betawi

Cuaca Mendung....pas banget ada makanan pendukung "SOTO AYAM"...saking nikmat ada nyang lewat ampe kagak di liat....:D

Mo tau pembuatannya, niiiiii ...di simak,dihayati langsung dech di praktekiin he..he..he..

bahan2 :
> ayam 1 ekor cuci bersih
> bihun 1/4 rebus tiriskan
> kentang 1/4 kupas di goreng rebus b
> tomat 2 buah yg seger
> jeruk nipis 3 buah
> seledri iris halus dan daun bawang di rajang sebesar ibu jari jangan lupa cuci bersih
> taoge 1 ons rebus bentar angkat tiriskan
> bawang merah dan bawang putih di iris halus kasih tepung terigu sedikit baru di goreng agak kuning angkat dinginkan alh hasil pasti garing.. simpan di tempat tertutup biar kegaringannya terjaga

bumbu yg di haluskan :
> lada 1 sendok teh
> ketumbar 1 sendok makan
> bawang putih 3 siung
> bawang merah 5 siung
> kemiri 5 buah
> jahe 1 ruas ibu jari
> kunyit 1 ruas ibu jari

cara membuat :
> rebus ayam bersama aier setengah panci sedang
>tumis bumbu yg di haluskan sssetelah harum masukan bumbu kedalam rebusan ayam
> jika ayam sudah empuk angkat di suwir2
> masukan kembali ayam masukan daun bawang
> beri penyedap rasa  secukupnya
>mendidih, angkat dech

cara penyajian :
> siapkan mangkok
> masukan bihun, taoge, irisan kentang goreng, irisan tomat seger
> taburi seldri dan bawang goreng
> siram dengan kuah ayam
> beri siraman jeruk nipis
> jika suka pake kecap dan sambel sesuai sellera
> makannya selagi panas pake kerupuk pasti manyoooozzz
> selamat mencoba ......

> ini dia hasilnya :