Resep Bandeng Pindang Serangi

ehmm...masakan nyang atu ini paporitenye si abang dech...
murmer juga siih bahan2nye kagak ribets kagak pake ngulek cuma irisan doangs....
yuuu kita simak proses pembuatannya..


Bahan-bahan :

• ikan bandeng 
• tomat 1 buah di rajang
• cabe rawit merah 10 buah utuh
• kemangi 1 iket
• jahe 1 ruas di rajang
• kunyit 1 ruas di rajang
• bawang merah 3 siung di rajang
• bawang putih 3 siung di rajang
• lada bubuk
• 3 lembar daun jeruk
• 3 lembar salam
• 3 batang sereh memarkan
• lengkuas 1 ruas memarkan
• minyak goreng 2 sendok sayur
• air 300cc
• penyedap rasa

cara pembuatannya:

• ikan bandeng cuci bersih potong sesuai selera, kepala ikan di belah dua
• tumis bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,sereh,daun jeruk,daun salam dan lengkuas masak sampai harum
• lalu masukan ikan ungkep sebentar sambil di bolak balik, sampai setengah matang
• tambahkan air masukan cabe rawit, tomat, daun kemangi, lada dan penyedap rasa
• masak sampai mendidih, angkat sajikan dech

sajian nyang simple kan temans....

 

...............................SELAMAT MENCOBA..................................

Resep Roti Gulung Sosis Mayones

haiii temans...
ada kudapan buat buka puasa yg cepat penyajiannya nii..
alhamdulillah  jadi paporite anak2 di rumah, mo tauuuu.....
yuuu seksama di intips


bahan-bahan

• roti tawar 5 lembar
• sosis 5 pcs
• mentega 2 sendok makan
• telor 1 butir
• mayones
• saos sambal

cara pembuatannya :

•  roti tawar potong pingirannya
• kemudian di giling sampai tipis melebar
• kuratkan sosis  
• kocok lepas telor
• panaskan mentega masak sosis, sisihkan
• letakan sosis matang pada lembaran roti yang sudah di giling tadi
• kemudian gulung dan rekatkan dengan telor
• setelah selesai satu persatu gulungan sosis tadi di oleskan telor
• panaskan mentega dan masak gulungan roti tsb
• bolak-balik sampai menguning, angkat sisihkan
• potong serong gulungan roti tsb seperti potongan cabe
• sajikan dengan mayones dan saos samballl

tralaaaalaaalaaa....santapan siap saji dech....

 

.........semoga sukses demonya temans, SELAMAT MENCOBA..................................

Resep Ayam Lado Mudo (goreng)

resep yang satu ini  warisan dari  dari nenek niii....
kalo soal selera terserah temans dech soale di rumah si ayah suka yg bekuah tapi si kk  suka yang goreng...he,he,he...

bumbu dan rempah kagak   jauh beda cuma proses pembuatannya aza koqq...
yuuu kita simak proses pembuatannya..:

bahan-bahan :

• ayam 1 ekor potong 10 bagian
• minyak goreng 100 cc
• lada bubuk
• 1 sdt garam
• penyedap rasa 
• 3 lmbr daun jeruk
• 3 lmbr daun salam
• 3 batang sereh di memarkan
• 1 potong terasi

Bumbu yang di haluskan :

• 10 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 100 gr cabe ijo
• 1 ruas jahe parut
• 5 butir kemiri

cara pembuatannya :

• ayam taburi lada bubuk dan di kukus 15 menit, sisihkan
• goreng setengah mateng
• tumis bumbu halus sampai harum
• masukan daun salam, daun jeruk dan sereh aduk sampai harum
• beri garam dan penyedap rasa secukupnya
• masukan ayam 
• aduk rata sebentar , angkat siap dech di sajikan
• makanya selagi hangaatt pastikan rasanya ............MANYUUSS..........

 

...............................................selamat mencoba.............................................

Resep Ayam Lado Mudo (kuah)

Pagi2 liat pusaka kuliner...
tapi sayang kagak di kasih resepnye,.... gampaaanggg telepon  aje ama nenek ...he,he,he...kate si KK...

Ehmm dapet resep dari nenek yg tumisan liat di pusaka bekuah, kolaborasi aach...;)
kalo di simak ama ceritanya siihh kagak jauh beda ama gulai biasa tapi ini beda karena gulai dari minang otomatis maskotnyee CABE IJO...he,he,he...

siapiiin bahannye yuuu...

• ayam 1 ekor potong 10 bagian
• nangka muda 300 gr
• santan kental 150 cc
• minyak goreng 100 cc
• lada bubuk
• 1 sdt garam
• penyedap rasa 
• daun jeruk di iris tipis
• 5 lembar daun salam
• sereh di memarkan

Bumbu yang di haluskan :

• 10 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 100 gr cabe ijo
• 1 ruas jahe parut
• 1 ruas lengkuas parut
• 5 butir kemiri

cara pembuatannya :

• ayam taburi lada bubuk dan di kukus 15 menit, sisihkan
• nangka di kukus 15 menit, sisihkan
• tumis bumbu halus sampai harum
• masukan daun salam, daun jeruk dan sereh
• tambahkan santan kental aduk sampai mendidih
• masukan ayam dan nangka mudanya
• beri garam dan penyedap rasa secukupnya
•  didihkan sebentar, angkat siap dech di sajikan
• makanya selagi hangaatt pastikan rasanya ............MANYUUSS..........

 

..................................selamat mencoba ...........................................