Olahan ayam di goreng tapi rasa di panggang...
mo tauuu cara pembuatannya , hayuuuu atuch di intips bentaraann...
di jamiinn tob markotob dech..he..he..he..
dengan bahan dan bumbu yang murmer tetep dech jadi santapaann yg menggiurkan...
bahan-bahan :
- 1 ekor ayam
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 3 lmbr daun jeruk
- 4 lmbr daun salam
- garam / bumbu penyedap rasa (sesuai selera)
- 500cc air kelapa
- minyak untuk menggoreng
bumbu yang di haluskan :
- bawang merah dan bawang putih ulek sampai halus
- lengkuas di memarkan
- potong ayam sesuai selera, cuci bersih taro di wajan
- bumbui dengan bumbu halus dan sedikit garam
- tuangi air kelapa, tambahkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam
- tutup wajan, masak sampai air mendidih
- beri sedikit bumbu penyedap rasa, masak kembali sampai air kelapanya tiris
- angkat dan sisihkan
cara penyajian :
- goreng ayam yang sudah di masak tadi dengan api kecil
- jangan terlalu lama menguning angkat
- sajikan dengan lalapan dan sambel (sesuai selera)
- dan ini diaaaa, ayam gorang rasa panggang....
.................Selamat Mencoba.....................
Tidak ada komentar:
Posting Komentar